会议强调，处所市场监管部分要聚焦连锁餐饮食物平安风险防控沉点，立异监管手段方式。沉点环节、沉点区域，加管执度，对冲破底线、分析使用大数据、人工智能、“互联网+”等消息手艺手段赋能食物平安监管，提高监管效能，吃得安心。

　　2月11日，市场监管总局正在召开餐饮办事连锁企业行政指点会，督促企业严酷落实从体义务，保障消费者饮食平安。